前回、数種類のナムルを使った石焼ビビンバのレシピをアップしましたが、今回はその際に作ったナムルの残りをうまく利用した韓国風春雨の炒め物、チャプチェを作りましたレポです。残り物でザッと作る分量も何もないレシピらしいレシピではないのですがチャ…

韓国料理では赤、白、黄、青（緑）、黒の五色が食卓にあれば栄養のバランスが取れていると考えて色鮮やかで多用なおかずを一度に並べるというステキ食文化ですが、数種類の野菜のナムルと肉とたまごをご飯に混ぜていただいてしまうビビンバはその代表格。肉…

仕事がドカンと忙しく、ありあまる自己顕示欲を満たすために片手間にやってるブログなぞ存在も忘れかけていた・・・なんてことはなく写真だけは撮っておりました。 忙しいときこそガツンとおいしいものを腹いっぱい食べたいのに、外食しようかと久しぶりに化…

ベイリーズをストレートで飲むのが好きなクリーミー系カクテル派のおねえさんたちー、コッチコッチー！いいものあるよー！ 用意するのはフランジェリコとシャンボール、そしてヘビークリーム。聞くからに太りそうおいしそう！

肉の生食がなにかと問題になっているこのタイミングで、あえてこんなの食べた話でもしましょうか。 「だいたい肉を生で食うなんでバカじゃねーの」という議論は「ウマイんだからしょうがねーだろ」と一蹴だ。

煮豚を作るのに肩をひとつ買ってきてかたまり肉を取ったのですが、コレ・・・捨てるのは忍びなかったの。 立派すぎて捨てられない気持ちになってしまった骨。

フルーツケーキを二本焼き、一本をパスオーバー、もう一本をイースターの夕食のデザートに持っていきました。ほとんど同じメンツだったのですが、「これ先週のパスオーバーのときに持ってきたケーキだよね？あれも相当オイシイと思ったけど、コレはもっとオ…