鶏の南蛮漬けのレシピで、鶏の油を小さな器にあつめて冷やして固めておくといろいろ使えて便利、ということを話したのですがほんとにやった人はいないかも知れませんねー。なので実際どんなときに使うものだがチョッピリお見せします。 じゃがいもを太め千切…
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