牛タン、けっこう好きです。焼肉で食べるのもおいしいけど、丁寧につくったシチューもまたイイ。ということで作ってみました。ソースどころかベースのスープも手作り。手間がかかりすぎるのでそういうのを楽しみたい気分で時間・体力ともに余力のある時にだ…
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